Chahan

50 g de sunca (bacon) afumata
1-2 ardei grasi (verde)
o mana de ciuperci
1 morcov, dat pe razatoarea mare sau taiat fidelute
2 linguri de ulei (de masline e mai bun)
sos soia (din cel inchis la culoare),

1 ou sau 2

okiometric
piper negru macinat
orez fiert (3 boluri la 3 persoane)Se prajesc legumele in ulei, se adauga orezul, sosul de soia, piperul si se continua prajirea, amestecand continuu, sa nu se arda. la urma se pun ouale (bine batute)si se serveste cald .