Micul dejun

Paine prajita cu frisca si cu fructe

Paine prajita cu branza si mere de albine

Paine prajita cu ou

Salata cu ton

Hamburger special

Timp de preparare:
(complexitate redusa)

Ingrediente:
300gr carne tocata de vita
1 lingura de bulion
sare dupa cum vreti
1/2 legatura de patrunjel proastat
1 ceapa nu prea mare data prin razatoare
2 catei de usturoi
4 oua doar galbenuse
1 felie de paine nu proaspata se uda si se scurge apa
piper negru
piper rosu
chimen
1 lingurita de ulei
hamburger paine
4 castraveti murati la otet rosii
foi de salata verde
o cana mare maioneza
mustar si keceap.

Mod de preparare:
Se taie toate marunt, se amesteca foarte bine ,se lasa cel putin 2 ore la frigider.
Se scoate de la frigider, se fac hamburgeri, se pun in tava de teflon fierbinte fara ulei. Apoi se taie painea de hamburger se pune mustar, keceap, maioneza, se pune hamburger, o felie de rosie subtire, o felie de ceapa subtire, o felie de castravete murat, se pune salata verde,ou prajit(sau scrob) se acopera hamburgerul ,este gata .

Linga a se pune cartofi prajiti daca vreti. Se taie cartofii subtiri, se incinge uleiul (se pune ulei mult), se arunca cartofii in uleiul fierbinte, se prajesc dar nu acoperiti cratita . Cartofii dupa ce se curata, se pun intodeauna in apa rece si in apa jumate de lingura de sare .

Pofta buna .

Pandispan

Timp de preparare:
30 min (complexitate redusa)

Ingrediente:
5 oua, 150 gr zahar, 125 gr faina alba, 1 pliculet de zahar vanilat, coaja de la o lamiie sau o portocala rasa

Mod de preparare:
Se bat galbenusurile de oua cu zaharul pina se face o crema, apoi se adauga faina, zaharul vanilat si coaja de lamiie data pe razatoare, iar la sfirsit albusurile de oua batute bine, separat. Se unge o tava cu margarina apoi se toarna compozitia si se da la cuptor la temperatura moderata

Bezele

Timp de preparare:
1 h5 min (complexitate redusa)

Ingrediente:
3 albusuri, 1 dl (88 g) zahar

Mod de preparare:
Albusurile se pun intr-un castron foarte curat (fara pic de grasime). Se adauga circa 1/3 din cantitatea de zahar si se bate cu telul pina se face spuma tare. Se amesteca restul de zahar, usor. Se fac gramajoare cu lingurita sau cornetul pe tava unsa sau pe hirtie pergament. Se coc la 125 grade C, timp de 45 minute.
sursa :gustos

Stir fry

Detaliat veti gasi aicihttp://edithfrincu.blogspot.com/search/label/BUCATARIE%20ASIATICA

Supa Asiatica

Detalii mai multe aici http://edithfrincu.blogspot.com/search/label/BUCATARIE%20ASIATICA

Bruschetta

Story;

Se spune ca bruschetta a aparut prin secolul al XV-lea, in centrul Italiei si consta, initial, intr-o felie de paine veche, prajita, frecata cu usturoi si unsa cu extravergine, peste care se presara putina sare si piper…

Oricum, bruschettele reprezinta un aperitiv ideal, aspectuos, gustos si… foarte simplu

vom folosi paine alba, facuta pe vatra, veche de o zi
4 rosii mari, coapte – din cele carnoase, taiate cubulete si scurse de zeama
cateva frunze de busuioc (vreo 6-7) maruntite cu mana
vreo 10 masline kalamata, taiate rondele
vreo 10 boabe de capere, maruntite
parmezan ras
sare si piper proaspat macinat
ulei de masline extravergine
un catel de usturoi pentru frecat painea si inca unul maruntit

Prajim painea pe ambele parti si o stropim cu un firisor de ulei de masline, dupa care frecam fiecare felie cu usturoi. Amestecam rosiile, maslinele, usturoiul maruntit, caperele, busuiocul si condimentam amestecul cu sare, piper si ulei de masline apoi punem cate 2-3 linguri pe fiecare felie de paine. Deasupra fiecarei felii radem putin parmezan si macinam piper. Nu dureaza mai mult de 10 minute

Cum spuneam, reteta de mai sus este doar o varianta, exista o multime de alte ingrediente care pot fi folosite… prosciutto, mozzarella, ardei sau vinete la grill, fileuri de anchois sau ce va place voua … dati drumul imaginatiei!

Sursa ;Vinul